エスニックパーティ。

by atyinwonderland · 公開 2015年1月25日 · 更新済み 2017年2月23日

久々にのんびりした週末だったので、
タイから帰国した友人からいただいた多種大量のスパイスを活用し、
エスニックパーティにしてみました。

ライタ・パクチー冷や奴・インド風ポテトサラダ・タンドリーチキン・トムヤンクン・パッタイ・マッサマンカレー…。

自宅はすっかりスパイスとパクチー、ニュクマムの香りでいっぱい。

不慣れなエスニック料理は難しかったですが、友人のおかげで新鮮で楽しい夕べでした。

トムヤンクンの仕上がりは納得いかず、、いずれ再挑戦したいです。