オオタニワタリ

by atyinwonderland · 公開 2015年1月29日 · 更新済み 2017年2月23日

水曜日、てぃんさぐぬ花での演奏でした。渋めの新衣装もデビュー。
今週も落ち着いた店内でゆったりと唄わせていただきました。

終演一杯はお馴染みの姉妹店YANBARUへ。

ビオワインを味わいながら、オオタニワタリのガーリックバターソテー。

オオタニワタリ(八重山地方で食用とされるシダの仲間)はコリコリした食感がバターと好相性、新しい表情でいただくことが出来ました。

白ワイン、スパークリングワインなどいただき、
最後は山原黒米のライスサラダ。
大好きな一品です。