天

by atyinwonderland · 公開 2015年2月18日 · 更新済み 2017年2月23日

昨夜の夕食は中野「天」へ久しぶりに。

“ちゃんとしたことを、ちゃんとやる”がお店のコンセプト。
とても難しいことだと思います。

この日は赤ワインで喉を潤しつつ、
スティックセニョールのアンチョビガーリックから、和牛ランプステーキへ。
マスタードと生クリームのソースがとても美味しいです。

最後はスープパスタが食べたいとリクエストに応えていただき、
コンソメベースのポーチドエッグとふわふわ鶏笹身の優しいスープパスタを作っていただきました。

別添のネギソースをかけるとぐっとコクが出て、
大満足の夕食となりました。