水曜日はてぃんさぐぬ花
毎週水曜日、てぃんさぐぬ花さんにてただいまスタンバイ中。
通年ほぼ休まず毎週演奏させていただいているお店です。
県産素材と手作りにとことん拘った沖縄料理&創作料理の数々。
お食事とお酒を楽しむ皆さまに寄り添うようにと柔らかい音色を心がけています。
ただいまの個人的オススメは、神村酒造さんの「夏泡盛」。
先日蔵元でテイスティングした時も美味しさに驚きましたが、その後場所を変えて数度テイスティングしてもやはり非常にバランスの良い一献。
野菜料理に合わせてブレンドしたと言うコンセプトも嬉しいです。
てぃんさぐぬ花のお通し・島野菜盛り合わせともぴったり。
夏の時期は満席になることも珍しくないので、ご来店の際はご予約された方が安心です。8/30(水)のみ夏季休業。
(追記:今週も先週も満員なので、予約しないと厳しい状況のようです)
